Hamppu Chili Con Carne -resepti

Kirjoittaja: Eva Keller

Yhteensä aika

• 1 tunnissa

Valmistelu aika

• 15 minuuttia

Kokkaus aika

• 45 minuuttia

Tarjoilut

• 5

Ainekset

• 5 rkl hamppuvoita
• 30 unssia mustia papuja
• 30 oz mustasilmäherneitä
• 30 unssia munuaispapuja
• 1 / tl 5 Hamppuproteiinia
• 2 sipulia, hienonnettuna
• 3 tomaattia, hienonnettu
• 1.5 kiloa naudanlihaa
• 1 / 3 kuppi punaviiniä
• 3 rkl Worcestershire-kastike
• 2 rkl chilijauhetta
• 2 rkl kuminaa
• Rouhittua punapippuria tai 1.5 tl cayennejauhetta

Valmistelu

1. Keitä pavut: Laita kaikki pavut ja herneet pienelle lämmölle suurimmassa kattilassa.

2. Lisää neste ja mausteet: Kun höyryä alkaa muodostua, lisää viini, kaikki mausteet ja Worcestershire-kastike. Anna kiehua 30-45 minuuttia välillä sekoittaen.

3. Lisää vihanneksia: Lisää hienonnetut tomaatit ja sipulit kattilaan sekoittaen välillä.

4. Lisää naudanliha: Lisää keitetty naudanliha seokseen.

5. Lisää hamppuvoi: Lisää hamppuvoi 20-30 minuuttia ennen kuin olet valmis tarjoilemaan.

6. Viimeistele kypsennys: Jatka kypsentämistä, kunnes maut sulavat yhteen.

7. Tarjoile ja nauti: Tarjoile kuumana ja nauti. Huomaa, että tämä ruokalaji voi aiheuttaa närästystä.

Nauti runsaasta kolmen pavun chilistäsi hamppuvoin kanssa!