Hamppupaistetun lohen resepti

Kirjoittaja: Eva Keller

Tässä on hieno resepti paistettua lohta, joka ei ole vain herkullista, vaan myös nopeaa ja helppoa. Nauti!

Kokonaisaika: 30 min
Valmistelu aika: 5 min
Cook Aika: 20 min
annoksia: 2

Ainekset

• 1 sulatettua lohifilettä
• 1 lb 8 grammaa hamppu
• 2-neilikka valkosipuli, jauhettu
• 1 iso sipuli, jauhettu
• 1 rkl oliiviöljy
• 1 tomaatti, viipaloitu
• 3 rkl ohuiksi viipaloidut kuivat korppujauhot
• 1 tl hienonnettua pippuria
• Oregano maun mukaan

Valmistelu

1. Jauha hamppu:

   • Jauhaa hampun teetä kanssa kahvi myllyssä, kunnes siitä tulee hienoa jauhetta. Sekoita kuivattujen leivänmurujen kanssa ja laita sivuun.

2. Valmista uunipannu:

   • Spray matala uunipannu, jossa on tarttumaton pinnoite. Laita lohifilee pannulle.

3. Mausta kalat:

   • Ripottele lohelle oreganoa, jauhettua valkosipulia ja hienonnettua pippuria. Lado tomaattiviipaleet ja jauhettu sipuli kalan päälle.

4. Leipämuruseos:

   • Sekoita korppujauhot oliiviöljyyn ja voitele kalan pinta tällä seoksella.

5. Leipoa:

   • Kuumenna uuni 350 °C:seen (175 °F). Paista lohta noin 12-15 minuuttia tai kunnes kala hiutalee helposti haarukalla.

6. Palvella:

   • Lisää makua tihkuttamalla hieman hampun siemen öljyä paistetun lohen päälle ja ripottele päälle hampunsiemeniä.

Nauti herkullisesta ja ravitsevasta hamppupaistetusta lohesta!