Herkullinen lääkevalmisteinen hamppupizza-resepti

Kirjoittaja: Eva Keller

Lääkepizza on yksi yleisimmistä syömistä, joita löytyy monista apteekeista. Syy siihen on selvä: se ei ole vain herkullinen tapa lääkittää, vaan useimmat pizzat ovat myös riittävän runsaita kelpaamaan potilaiden ateriaksi.

Yhteensä aika

• 45 minuuttia

Valmistelu aika

• 30 minuuttia

Kokkaus aika

• 15 minuuttia

Tarjoilut

• 2

Ainekset

Taikina:

• 3 cups jauhot
• ½ kuppia hamppujauhoja
• 2 rkl sulatettua hamppuvoita
• 1 unssia hiiva
• 1 tl suolaa
• 8 fl. oz. vesi
• 1 rkl granuloitua sokeria

täytteet:

• 2 kuppia juustoraastetta
• 1 iso tölkki hienonnettuja tomaatteja
• 2 tl vastajauhettua oreganoa
• 5 rkl sulatettua hamppuvoita
• Valinnainen: erilaisia ​​täytteitä valitsemasi (esim. vihannekset, lihat)

Valmistelu

1. Valmista taikina:

   • Sekoita isossa kulhossa jauhot, hamppujauhot, hiiva ja sokeri.
   • Lisää vettä vähitellen sekoittaen taikinaksi.
   • Peitä kulho pyyhkeellä tai liinalla ja aseta se lämpimään paikkaan 30 minuutiksi.
   • Avaa kulho 30 minuutin kuluttua, lisää suola ja 2 rkl sulatettua hamppuvoita ja sekoita, kunnes muodostuu taikinapallo.
   • Voitele taikinapallo kevyesti jauhoilla.

2. Valmista täytteet:

   • Hauduta miedolla lämmöllä haluamiasi täytteitä 5 rkl sulatettua hamppuvoita.
   • Lisää hienonnetut tomaatit ja oregano ja anna kiehua välillä sekoittaen, kunnes se on kastikemaista.

3. Kokoa pizza:

   • Kuumenna uuni 375 asteeseen Fahrenheit.
   • Jaa taikina kahteen yhtä suureen palloon ja kauli niistä pizzapohjat.
   • Levitä kastike tasaisesti kahden pizzapohjan päälle.
   • Ripottele päälle juustoraastetta ja lisää halutessasi täytteitä.

4. Paista pizzaa:

   • Laita pizzat uuniin ja paista 13–18 minuuttia, kunnes kuori on kullanruskeaa ja juusto on sulanut ja kupliva.

5. Palvella:

   • Valuta vastaleivotut pizzat hampun siemen öljyä ja ripottele päälle hampunsiemeniä ennen tarjoilua.

Nauti herkullisesta lääkehamppupizzastasi!