Hampun höyrytislaus - sen tuotteet ja hyödyt

Kirjoittaja: Lucie Garabasova

Mikä tekee hamppu hamppu? Se ei ole vain CBD:tä tai THC – kyse on kaikesta tuoksu ja maku. terpeenit, aromaattiset yhdisteet, jotka voidaan saada aikaan hellävaraisella höyrytislauksella, ovat avainasemassa ominaislaatuisessa aromissa. Ja vaikka kannabinoidit kasvojen monimutkaisen säätelyn, hampun terpeenit ovat a laillinen raaka-aine panimoille, juomavalmistajille, kosmetiikka ja ruokaa. Tutustu siihen, kuinka vuosisatoja vanha höyrytislaustekniikka avaa oven tämän kiehtovan kasvin nykyaikaisille käyttötavoille.

Mitä on hampun höyrytislaus?

Höyrytislaus on fysikaalinen prosessi, jossa kuuma höyry kulkee hampun läpi ja "poistaa" haihtuvia aromaattisia aineita – pääasiassa terpeenejä. Nämä vapautuvat 100–120 °C:ssa, eli lämpötiloissa, jotka säilyttävät niiden herkät rakenteet.

Höyryn jäähdyttäminen luo seoksen eteeristä öljyä (runsaasti terpeenejä sisältävä) ja hydrolaatti (vettä, jossa on hienovarainen hampun aromi). Nämä kaksi fraktiota erotetaan sitten ja niitä voidaan käyttää erilaisissa tuotteissa.

Miten se toimii käytännössä?

Höyrytislauslaitteessa on neljä perusosaa:

1. Kattila kiehumispisteeseen lämmitetyllä vedellä.
2. Tislaus kammio täynnä kannabiksen kukkia ja lehtiä.
3. Lauhdutin jossa höyry jäähtyy ja muuttuu takaisin neste.
4. Erotin jossa öljy erotetaan vedestä.

Koko prosessi kestää useita tunteja ja on hellävarainen – ilman kemikaaleja ja vahingoittamatta aktiivisia ainesosia. Saanto on yleensä 0.1–1 % kuivan kasvin painosta, mutta tuloksena oleva öljy on erittäin väkevää ja tuoksuvaa.

Höyrytislaus vs. alkoholiuutto 

Nykyaikaiset tuottajat usein yhdistää näillä kahdella menetelmällä – ensin ne saavat terpeenejä höyrytislauksella ja sitten kannabinoideja alkoholiuutolla. Lopuksi terpeenit ovat palautettu uutteeseen kasvin luonnollisen profiilin palauttamiseksi ja ns. seuruevaikutus – kannabinoidien ja terpeenien keskinäinen synergia.

💚 Miksi höyrytislata hamppua

1. Arvokkaiden terpeenien hankkiminen
   Terpeenit edustavat laillista ja erittäin arvokasta raaka-ainetta elintarviketeollisuudessa, kosmetiikassa ja aromaterapiassa.
2. Oikeudellinen ja kaupallinen etu
   Toisin kuin kannabinoidit, terpeenit ovat vapaasti kaupattavia ja mahdollistavat viennin maihin, joissa CBD:tä säännellään.
3. Kestävyys
   Menetelmä on ekologinen ja mahdollistaa nollajätettä tuottava lähestymistapa – tislattua materiaalia voidaan sitten käyttää kannabinoidien uuttamiseen tai biomassana.
4. Materiaalinen arvonnousu
   Lehdet, varret tai tuotannosta peräisin olevat ylijäämät voivat myös toimia aromaattisten aineiden lähteenä.

 

Hampputerpeenit: tieteellinen näkökulma

Terpeenit ovat luonnollisia aromaattisia yhdisteitä, jotka antavat kasveille niiden aromin, suojaavat niitä ja vaikuttavat kannabiksen vaikutuksiin. Kannabiksesta on löydetty yli 150 terpeeniä – tunnetuimpia ovat myrseeni, limoneeni, pineeni, linalooli, humuleeni ja beeta-karyofylleeni (BCP), joka myös vaikuttaa endokannabinoidijärjestelmään.

👉 Lue lisää siitä, miten terpeenit toimivat ja miksi ne ovat tärkeitä artikkelimme terpeeneistä.

BCP ravintokannabinoidina

Kiehtovin ominaisuus beeta-karyofyleeni on sen kyky sitoutua CB2-reseptorit endokannabinoidijärjestelmästä. Tämä tekee siitä ainoan tunnetun ravintokannabinoidi joka ei teknisesti ottaen ole kannabinoidi kemiallisessa mielessä.

Mitä tämä tarkoittaa?

CB2-reseptoreita löytyy pääasiassa immuunijärjestelmä ja ääreiskudoksiin. Toisin kuin CB1-reseptorit (jotka aktivoituvat THC:n vaikutuksesta ja aiheuttavat psykoaktiivisia vaikutuksia), CB2-reseptorien aktivoituminen ei aiheuta päihtymystä.

BCP toimii selektiivinen CB2-agonisti, mikä tarkoittaa, että:

• Se sitoutuu spesifisesti CB2-reseptoreihin
• Se aktivoi ne vaikuttamatta CB1-reseptoreihin
• Se voi moduloida immuunivastetta
• Mahdollinen anti-inflammatoriset vaikutukset

BCP:n turvallisuus elintarvikkeissa

Beetakaryofylleenillä on erinomainen turvallisuusprofiili:

GRAS-tila (Yleisesti tunnustettu turvalliseksi) - FDA:n (Food and Drug Administration, USA) myöntämä, mikä tarkoittaa, että aineen käyttöä elintarvikkeissa pidetään turvallisena pitkään jatkuneen turvallisen käytön historian perusteella.

EFSA hyväksyminen – Euroopan elintarviketurvallisuusviranomainen on vahvistanut sen turvallisuuden käytettäväksi aromiaineena.

FEMA GRAS - Aromi- ja uutevalmistajien yhdistys on luokitteli BCP:n turvalliseksi aromiaineeksi.

Pitkä historia - Ihmiset ovat nauttineet BCP:tä vuosituhansien ajan tavallisten elintarvikkeet ja mausteita, joilla ei ole tunnettuja haittavaikutuksia.

BCP-tuotteet: Kun maustamisesta on sivuhyötyjä

Ensisijainen syy beeta-karyofylleenin lisäämiseen tuotteisiin on sen erinomainen makuprofiili – mausteinen, pippurinen ja puinen vivahde, joka lisää tuotteisiin syvyyttä ja monimutkaisuutta. BCP:n ainutlaatuisten ominaisuuksien ansiosta näillä tuotteilla voi kuitenkin olla sivuhyötyjä, jotka ulottuvat pelkän maun lisäksi.

Kokeile BCP-tuotteita itse:

.