Kylmäpuristettu hampun siemenet öljy on ainutlaatuinen kasviöljyjen joukossa koostumuksensa vuoksi. Välttämättömien rasvahappojen (EMC) lisäksi se sisältää A-, B1-, B2-, B6-, C- ja E-vitamiineja (tokoferolien muodossa), fytiiniä (käytetään lääketieteessä anemian hoitoon), toista antioksidanttia klorofylliä ja lesitiiniä.
Tavallinen länsimainen ruokavalio sisältää yleensä ylimääräistä rasvaa, erityisesti tyydyttyneitä rasvahappoja ja Omega 6 -happoja, mikä lisää sydän- ja verisuonitautien, autoimmuunisairauksien ja syövän riskiä. Elintarvikkeiden, joissa on runsaasti tyydyttyneitä rasvahappoja (yleisimmin liha- ja maitotuotteet), korvaaminen elintarvikkeilla, joilla on suurempi EMK-pitoisuus (kuten kylmäpuristetut kasviöljyt), voi auttaa ehkäisemään ja hoitamaan näitä sairauksia. Hamppuöljy siemenistä pidetään tässä suhteessa optimaalisena.
Laadukkaiden kasviöljyjen ravitsemuksellinen vertailu
Laadukkaiden kasviöljyjen vertailu selityksineen
Artikkelin kirjoittaja:
